Zaterdagavond en op feestdagen serveren we enkel het degustatiemenu. Vanaf 6 personen serveren we het degustatiemenu of menu op voorhand te bespreken. 

VOORGERECHTEN

COQUILLE ST JACQUES CARPACCIO / BLOEMKOOL / KAVIAAR IMPERIAL HERITAGE  26

VERSE GARNAALKROKETTEN  26

RUNDSKROKET RUBIA GALLEGA 28

KALFSTONG IN MADEIRA / SHITAKE 24

BRIOCHE / WILDE PADDENSTOELEN / RUNDERRIB 29

HOPSCHEUTEN  / GEPOCHEERD EI / MOUSSELINE / OSSENSTAART 39

WAGYU KOBE KAGUSHIMA A5 / BLOEMKOOL  45 PP  (VANAF 2P)

POMMES MOSCOVITE / IMPERIAL HERITAGE  50

HOOFDGERECHTEN

Vis in hoofdgerecht: op aanvraag 

Zie Vleeskaart

NAGERECHTEN

Sabayon 15

Dame Blanche 17

Vraag naar ons dessert van de week 17

Kaascharriot 5 stuks / 7 stuks 19/23