Zaterdagavond en op feestdagen serveren we enkel het degustatiemenu. Vanaf 6 personen serveren we het degustatiemenu of menu op voorhand te bespreken.
VOORGERECHTEN
Structuren Butternut / Cecina de león 26
Verse Garnaalkroketten 26
Rundskroket Rubia Gallega 28
Brioche / Wilde Paddenstoelen / Runderrib 33
Pommes Moscovite Imperial Heritage 50
Wagyu Kobe Kagushima A5 / Bloemkool: smaakbom! 45 (vanaf 2p)
HOOFDGERECHTEN
Vis in hoofdgerecht: op aanvraag
Zie Vleeskaart
NAGERECHTEN
Sabayon 15
Dame Blanche 15
Vraag naar ons dessert van de week 17
Kaascharriot 5 stuks / 7 stuks 19/23